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Penfolds BIN 9 Cabernet Sauvignon
2012為Bin 9 的首發年份。雖是後起之秀,卻絲毫不遜色,奔富酒莊數十年來積極投資葡萄園的努力全在酒中體現。在法國及美國橡木桶中熟成12個月;其中12%為法國新桶、14%為美國新桶。酒色深暗、透出紅色酒緣。富黑莓等深色水果、綠橄欖和烤紅椒等氣息;蕃茄葉、奧瑞岡葉和綜合香料等草本香味,引出由橡木桶帶來的雪杉、紫檀木等芬芳。酒體緊實、風味集中,有煙燻肉乾與西班牙香腸(chorizo)的辛香滋味、加上美國橡木桶帶來的焦糖風味和法國橡木桶的木質調性,調配出均衡、變化十足的口感享受。