Citadelle Reserve Gin
目前市場上銷售的琴酒幾乎都是蒸餾後立即裝瓶,但城堡Réserve裝瓶前,會在法國橡木桶陳年。100多年前玻璃太脆弱且昂貴,塑料和不銹鋼不是個好選擇。加布里埃爾於2008年開始實驗,將城堡琴酒放入法國橡木桶,造就了不同的感受。成為第一個過桶的城堡琴酒。圓潤的杜松子和香草,非常備受矚目。也正是這樣一個新的獨特的琴酒,售出數週全球即銷售一空!在品嚐2008年的城堡Réserve琴酒,西班牙媒體稱為加布里埃爾的“精神大師”。
“陳釀容易帶出的琴酒的花和柑橘的感覺,增強了圓潤,柔和的口感,”加布里埃爾說。“重要的是,我們的目標是盡量不使用過多的植物只使用重要的,但取而代之的是,植物藥草是用來提升經典品味的琴酒。